Alleen professionals die de vierjarige HBO-opleiding Voeding en Diëtetiek hebben afgerond mogen zich ‘diëtist’ noemen. Deze titel is door de wet beschermd. Een diëtist is verplicht om het vak goed bij te houden, scholingen te volgen en voldoende werkervaring op te doen. Diëtisten die aan deze eisen voldoen, worden ingeschreven in het Kwaliteitsregister. Alle diëtisten van Careyn staan uiteraard ingeschreven in dit register. 

Alle diëtisten van Careyn zijn tevens geschoold betreft Directe Toegankelijkheid Diëtetiek.